Romarin : à quoi ça sert
Le romarin a de multiples usages et bienfaits, c’est pourquoi il fait partie des plantes aromatiques que l’on met le plus en pot sur nos balcons, rebords de fenêtres et terrasses. La plante a une longue histoire d’ utilisation culinaire et thérapeutique , offrant un large éventail de bienfaits pour la santé et un arôme délicieux.
Le romarin est largement utilisé en cuisine pour son arôme et sa saveur distinctifs . Ses feuilles aromatiques peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour parfumer une variété de plats, comme les viandes rôties, les volailles, les pommes de terre, les légumes, les pains et les sauces. Il ajoute une touche de fraîcheur et de profondeur à de nombreuses recettes.
De plus, l’huile essentielle de romarin est utilisée en aromathérapie pour ses effets stimulants et tonifiants. On pense qu’il possède des propriétés qui améliorent la concentration, soulagent le stress, réduisent la fatigue mentale et favorisent la clarté mentale.
L’odeur âcre du romarin peut agir comme un répulsif naturel pour certains insectes . Vous pouvez frotter des feuilles de romarin sur votre peau ou en brûler pour éloigner les insectes indésirables.
Bien qu’il s’agisse d’une plante aromatique assez simple à cultiver, les jardiniers utilisent quelques astuces importantes que nous allons vous dévoiler ci-dessous.
Comment le cultiver
Le premier secret des jardiniers pour avoir un plant de romarin toujours sain et luxuriant est représenté par le choix du sol . En fait, dès que vous achetez le plant, il doit être transplanté et placé dans un pot plus grand, avec la terre appropriée. Le romarin prospère dans un sol sableux bien drainé avec un pH compris entre 6 et 8. Assurez-vous que le sol a une bonne capacité de drainage pour éviter la stagnation de l’eau.
