Sortez la pâte du réfrigérateur et incorporez le sel et le poivre.
En travaillant rapidement, retirez le moule à muffins chaud du four et versez immédiatement la pâte uniformément dans le moule. Remettez le moule au four le plus rapidement possible.
Cuire les poudings pendant 16 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.
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