Lignes directrices:
1.Préparez la garniture :
- Dans un bol moyen, mélanger le poivron en dés, les oignons verts hachés, les saucisses en dés, les pois et le maïs. Ajouter une pincée de sel au goût. Cette pâte colorée sera la garniture copieuse de votre omelette au pain.
2.Préparez le mélange d’omelettes :
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- Casser les œufs dans un grand bol et les battre soigneusement. Ajouter le mélange de garniture préparé aux œufs et remuer jusqu’à ce que tout soit uniformément enrobé d’œuf. Cela garantit que chaque bouchée est pleine de saveur.
3. Préparez le pain :
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- Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie. Cela les aide à mieux tenir la garniture et assure un bord croustillant lorsqu’ils sont frits.
4. Assemblez :
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- Placez une tranche de mozzarella sur une tranche de pain, puis versez une partie du mélange d’œufs et de garniture au centre. Repliez délicatement le pain autour de la garniture, en appuyant sur les bords pour sceller. Répétez avec les tranches de pain restantes.
5. Cuisson :
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- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Une fois chaud, placez les poches de pain farcies dans la poêle. Cuire au four pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le mélange d’œufs soit bien cuit.
6. Servir :
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- Dégustez votre omelette au pain farci tiède, peut-être avec un accompagnement de votre sauce préférée ou une salade légère pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Cette recette est non seulement facile et saine, mais aussi incroyablement polyvalente. N’hésitez pas à échanger les garnitures en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur, ce qui le rend parfait pour les repas du week-end. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou même un dîner rapide, cette omelette au pain farci plaira à coup sûr à tout le monde à table.
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