Vous recherchez une façon délicieuse et nutritive de maintenir une glycémie stable ? Notre recette de soupe aux légumes rapide et facile est la solution parfaite ! Remplie d’ingrédients sains et débordante de saveur, cette soupe est non seulement satisfaisante, mais soutient également vos objectifs de santé. Passons aux étapes simples pour créer ce plat respectueux de la glycémie !
Dévoilement des ingrédients :
Préparez-vous à revitaliser votre corps avec les ingrédients nutritifs suivants :
- 2 pommes de terre pelées et coupées en dés
- 1 carotte, pelée et coupée en dés
- 1 oignon, haché
- 1 poivron, haché
- 1/2 chou, râpé
- 2 branches de céleri, hachées
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel, au goût
- Persil haché (pour la garniture)
Sauveur de la glycémie étape par étape :
1. Faire bouillir et laisser mijoter :
- Dans une grande casserole, porter à ébullition environ 6 tasses d’eau à feu moyen-vif.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, la carotte, l’oignon, le poivron, le chou râpé et le céleri haché à l’eau bouillante.
2. Assaisonner et laisser mijoter :
- Assaisonnez la soupe avec du basilic séché et du sel pour rehausser les saveurs et maintenir une glycémie équilibrée.
- Réduisez le feu à doux et laissez mijoter la soupe pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et infusés de délices.
3. Goûtez et ajustez :
- Prenez un moment pour goûter la soupe et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, garantissant ainsi un équilibre parfait des saveurs selon vos préférences.
4. Servir et savourer :
- Versez la soupe chaude dans des bols et garnissez chaque portion d’une généreuse pincée de persil haché pour une touche fraîche et vibrante.
la suite page suivant
