Préparer du pain turc tendre et moelleux, également connu sous le nom de « pide » ou « ramazan pidesi », est un délice. Voici une recette de base pour faire du pain turc à la maison :
Ingrédients:
Pour la pâte :
1 tasse d’eau
tiède Une cuillère à café de sucre
2 1/4 cuillères à café de levure sèche active (environ un sachet)
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour le glaçage :
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