Recette de biscuits sablés

1 tasse (250 ml) de beurre non salé ramolli
1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer
1 1/2 tasse (375 ml) de farine
1/2 tasse (125 ml) de fécule de maïs
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel
1 c. à. thé (5 ml) d’extrait de vanille
Préchauffer le four à 300°F.
Préparer une plaque de papier parchemin. Mettre de côté.
Dans un bol mettre le beurre et le sucre à glacer et bien mélanger avec une mixette, bien mélanger environ 3 à 5 minutes en raclant les côtés.
Ajouter la farine, la fécule de maïs, le sel et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse, en grattant les côtés et le fond du bol au besoin.
Prenez 1 c. à. soupe (15 ml) de pâte à biscuits et roulez-les entre vos paumes pour former une boule. Placer sur la feuille parchemin aves espace de 1 pouce.
Fariner légèrement une fourchette et utiliser et appuyer sur les biscuits. Garnir de paillettes de couleurs de votre choix.
Cuire au four pendant environ 20-22 minutes ou jusqu’à ce que le fond soit légèrement doré. Laisser refroidir légèrement avant de retirer.
Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours ou congeler jusqu’à 2 mois