RAGOÛT DE BOEUF

1. Épluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux. Coupez également le bacon en lanières. 2. Versez l’huile dans la casserole et ajoutez le bacon. Faites frire jusqu’à ce que le bacon commence à dorer, puis retirez-le. 3. Ajouter les cubes de bœuf et faire revenir quelques minutes. Retirer de la casserole. 4. Ajouter l’oignon préparé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter la viande, le sel, le poivre, ajouter le romarin, le thym, le cumin, le paprika doux, le paprika chaud et la pâte de tomate et remuer. 5. Versez le vin rouge et l’eau et mélangez bien. Enfin, ajoutez les feuilles de laurier et mélangez. 6. Couvrir avec le couvercle et cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre et tendre. 7. Retirez la casserole du feu et servez.