Purée de pommes de terre crémeuse à l’ail et au fromage Romanoff

Recette
Ingrédients:

2 lb de pommes de terre Russet, pelées et coupées en morceaux
1 tasse de crème sure
1 tasse de fromage cheddar fort râpé
1/2 tasse de parmesan râpé
3 gousses d’ail, émincées
1/4 tasse de beurre fondu
Sel et poivre au goût
1/4 tasse d’oignons verts, hachés pour la garniture
Directions:

Faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes. Vidange.
Dans un bol, écrasez les pommes de terre avec la crème sure, le cheddar, le parmesan, l’ail et le beurre fondu.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Transférer le mélange dans un plat allant au four et cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Garnir d’oignons verts hachés avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Durée totale : 65 minutes | Kcal : 350 kcal | Portions : 6 portions