Une fois la viande hachée congelée, retirez-la simplement et coupez-la en cubes de 1 à 2 cm.
Et voilà, vos boulettes de viande sont prêtes à cuire ! Si vous agrandissez un peu les cubes, vous obtiendrez des côtelettes toutes faites.
Cette approche accélère et simplifie considérablement le processus culinaire. Après tout, dans une situation normale, il faudrait faire fondre la viande hachée, puis y ajouter divers ingrédients, puis la transformer en produits carnés.
Ainsi, vous n’avez besoin que de 10 minutes à température ambiante et la viande hachée peut déjà être coupée en morceaux de la forme dont vous avez besoin.
Essayez cette astuce pour congeler de la viande hachée cuite et voyez à quel point c’est pratique !
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