Conseils de cuisine :
- Assurer un enrobage uniforme : Mélangez bien les pommes de terre dans le mélange d’assaisonnement pour vous assurer que chaque morceau est uniformément enrobé.
- Ne surchargez pas la poêle : disposez les pommes de terre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie pour vous assurer qu’elles cuisent uniformément et deviennent croustillantes.
- Retourner à mi-cuisson : Retourner les pommes de terre à mi-cuisson pour un brunissement et un croustillant uniformes.
- Utilisez du papier parchemin : Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin empêche le collage et facilite le nettoyage.
Avantages nutritionnels:
- Pommes de terre : Une excellente source de vitamines C et B6, de potassium et de fibres.
- Ail : Connu pour ses propriétés immunitaires et ses bienfaits potentiels pour la santé cardiaque.
- Huile d’olive : Fournit des graisses saines et des antioxydants.
Informations diététiques :
- Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten.
- Végétalien : La recette convient aux végétaliens si vous vous assurez que l’huile végétale et les assaisonnements sont adaptés aux végétaliens.
- Faible en calories : Cuire les pommes de terre au lieu de les frire en fait une option moins calorique.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ces pommes de terre au four révolutionnaires sont non seulement incroyablement faciles à préparer, mais elles offrent également une saveur et une texture. La combinaison de bords croustillants et assaisonnés et d’un intérieur doux et moelleux en fait un délicieux ajout à n’importe quel repas. De plus, ils sont suffisamment polyvalents pour être accompagnés d’une variété de plats principaux ou pour être dégustés seuls comme collation satisfaisante.
la suite page suivant
