Lignes directrices:
Préchauffez votre four à 190°C/375°F. Piquer les pommes de terre à la fourchette sur toute la surface. Badigeonnez-les d’un peu d’huile et faites cuire au four pendant 1,5 à 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Mettez les pommes de terre de côté pour qu’elles refroidissent complètement, puis coupez le dessus de chaque pomme de terre.
À l’aide d’une cuillère à café, videz l’intérieur de chaque pomme de terre en laissant un peu de pomme de terre sur les côtés.
Casser un œuf dans chaque pomme de terre.
Garnir de jambon, de sel et de poivre, de fromage et d’un peu de purée de pommes de terre à l’intérieur de chaque bateau de pommes de terre.
Cuire les pommes de terre farcies au four pendant 20 minutes, puis servir immédiatement.
Bon appétit!
