Préparation:
1. Lavez simplement les pommes de terre et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Après cela, épluchez les pommes de terre bouillies puis coupez-les en tranches.
2. Mélangez ensuite la crème avec l’œuf et le fromage et assaisonnez de sel et de poivre, et coupez le bacon et l’oignon en petits morceaux.
Réservez ensuite environ 2 cuillerées de bacon pour saupoudrer les pommes de terre juste avant la fin.
3. Ensuite, faites fondre le beurre dans la poêle, puis faites-y revenir l’oignon finement haché, ajoutez les cubes de bacon et faites-le frire.
4. Maintenant, préchauffez le four à 210 degrés, puis graissez un moule avec du beurre et faites cuire le moule à pommes de terre pendant 20 minutes.
Cuire ensuite à une température légèrement plus basse. Peu de temps avant la fin, saupoudrez avec les cubes de bacon restants, puis saupoudrez de fromage et de persil. Prêt! Bon appétit!
