Poêle à escalopes à la sauce du chasseur, wow juste délicieux

Préparation

1. Tout d’abord, lavez l’escalope, séchez-la, assaisonnez de sel et de poivre. Graisser ensuite la poêle à graisse du four, placer les escalopes crues les unes à côté des autres et placer une tranche de fromage Chester sur chaque escalope.

2. Nettoyez les champignons, frottez-les avec du papier absorbant et coupez-les en tranches. Épluchez ensuite les oignons et coupez les oignons en dés, coupez le bacon en dés. Faire revenir le bacon, les oignons et les champignons dans une poêle, poivrer, puis étaler sur les escalopes.

3. Nettoyez et lavez les poireaux le soir, retirez les verts et coupez uniquement les blancs en rondelles, également étalées sur les escalopes. Mélanger la crème et la crème sure, assaisonner de sel, poivre, paprika et curry. Incorporer la sauce du chasseur à la crème froide et verser sur l’escalope dans la poêle à graisse.

4. Maintenant, couvrez le tout et laissez infuser pendant 1 JOUR ! Le lendemain, faites cuire la poêle à escalopes au four à 200°C pendant environ 70 minutes.

Bon appétit