1. Il est nécessaire de placer l’huile végétale dans une casserole à ébullition, d’ajouter les carottes et de faire frire pendant 10 minutes. Plus tard, les piments sont versés avec l’oignon et l’ail.
2. Faites revenir tous les ingrédients précédents et mélangez pendant environ 8 minutes. L’idée est que la texture des légumes soit croustillante et pas trop cuite.
3. Du vinaigre, de l’eau et des épices telles que la marjolaine, le laurier, le sucre et le sel sont également ajoutés.
4. Enfin, laissez cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 10 minutes. Enfin, on les laisse refroidir et on les verse dans un bocal qui sera placé au réfrigérateur et servira pendant des mois.
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