Ingrédients
Stylos
400 gr
Tomates pelées
250 gr
Lard
150 gr
Crème de cuisson
3 LE
Poivrons rouges
1
Chili
1
Parmesan râpé
goûter
Persil
goûter
Sel
goûter
poivre
goûter
Comment préparer 7 nouilles P Nettoyez
les poivrons et coupez-les en cubes. 1. Faites revenir du piment dans une poêle avec un peu d’huile. 2. Ajouter le bacon fumé et laisser dorer. 3.
Ajouter les poivrons coupés en dés 4 et les laisser ramollir. Ajoutez ensuite les tomates pelées 5, salez et poivrez. Verser la crème et cuire environ 10 minutes 6.
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée 7. Égouttez les pâtes et incorporez-les à la sauce, ajoutez le Parmigiano Reggiano 8 et une goutte de crème si nécessaire. Complétez le tout avec une pincée de persil et servez 9 personnes.
Vous
pouvez remplacer un ou deux ingrédients dans la recette telle que nous l’avons préparée : pour une version végétarienne, vous pouvez utiliser des poireaux à la place du bacon.
