- Préparation du pain :
- Étalez finement les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Étaler le fromage :
- Tartiner uniformément chaque tranche de pain de fromage à la crème.
- Ajouter la garniture :
- Déposer une tranche de jambon cuit sur chaque tranche de pain.
- Mettez une tranche de fromage sur le jambon.
- Étaler quelques feuilles de laitue mélangées sur le fromage.
- Rouler le sandwich :
- Rouler les tranches de pain d’un côté en un rouleau étroit.
- Envelopper chaque rouleau d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 30 minutes pour compacter.
- Découpe des joints tournants :
- Retirez la pellicule plastique des rouleaux.
- Coupez chaque rouleau en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur pour obtenir les tourbillons.
- Servir:
- Placez les émerillons sur un plat de service et servez immédiatement.
Variantes:
- Végétarien: Remplacez le jambon cuit par des légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons) ou par des tomates séchées et des olives.
- Saumon: Remplacez le jambon cuit par des tranches de saumon fumé et ajoutez de l’aneth frais.
- Caprese : Remplissez de tomates tranchées finement, de mozzarella et de basilic frais.
Les tourbillons de sandwich sont parfaits pour toutes les occasions et peuvent être personnalisés avec vos ingrédients préférés. Bon appétit!
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