Préparation:
- Préparation de la pâte : Dans un bol, mélanger les œufs, la farine de tapioca (ou semoule de maïs), le fromage à la crème et le parmesan jusqu’à consistance lisse. Laissez reposer 15 minutes.
- Réchauffer la poêle : Mettez une poêle antiadhésive sur feu moyen et ajoutez le beurre en le laissant bien fondre. Assurez-vous que le beurre graisse uniformément la surface de la poêle.
- Cuisson à la poêle : Versez la pâte dans la poêle chaude et laissez-la dorer pendant 3 à 5 minutes. Retournez doucement le pain et ajoutez la mozzarella sur le dessus. Attendez que le fond brunisse et que le fromage fonde.
- Terminer la cuisson : Une fois que le pain au fromage est bien cuit des deux côtés et que le fromage a fondu délicieusement, il est prêt à servir.
Personnalisation et conseils :
Cette recette est incroyablement flexible. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des ingrédients tels que du jambon, des herbes ou d’autres fromages à votre goût. Une touche de poivre peut également ajouter une note de dynamisme à la saveur générale.
La farine de tapioca est l’ingrédient clé qui donne à ce pain sa texture et sa saveur uniques. Si vous n’avez pas de farine de tapioca disponible, vous pouvez facilement la remplacer par de la farine de maïs qui est facilement disponible au marché ou au supermarché.
En seulement 10 minutes, vous pouvez ravir votre palais avec un pain au fromage chaud et appétissant, parfait pour le petit-déjeuner, une collation rapide ou pour accompagner vos boissons préférées. Expérimentez, personnalisez et appréciez cette délicatesse poêlée !
