Pain au chocolat

Ingrédients

1 tasse de farine à gâteau
1 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de lait (125 ml)
1/2 tasse de beurre fondu
2 oeufs
5 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café d’essence de vanille
2 cuillères à café de café en poudre
1/4 cuillère à café de sel
Remarque : Vous pouvez utiliser de la farine tout usage à la place de la farine à gâteau.

Instructions
1. Dans un grand bol ajoutez le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger .
2. Ajoutez la vanille et mélangez un œuf à la fois. Ajoutez ensuite le lait, mélangez délicatement.
3. Tamisez la farine, le cacao en poudre, le café en poudre, le sel et la levure chimique.
Mélanger doucement jusqu’à ce que les ingrédients humides et secs soient bien combinés.
4. Versez la pâte (mélange) dans un moule à pain préparé.
5. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
FACULTATIF : Glaçage au chocolat
1/2 tasse de chocolat haché
2 cuillères à soupe de lait
Ajouter le chocolat et le lait dans un petit bol. Laissez-le fondre sur de l’eau bouillante ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse