Les frites ? Sans conteste le plat qui met tout le monde d’accord, les petits comme les grands gourmands. Mais pour les réussir, il faut savoir les préparer dans les règles de l’art. Dans un premier temps, il est important de choisir des pommes de terre à chair farineuse (Bintje, Agria, Caesar, Marabel…). Si l’on … Lire plus

Ingrédients: 400 gr de farine 350g d’eau tiède 1 cuillère à soupe de levure sèche 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de fromage à la crème 1 cuillère à café de sel Les directions: lire la suite en page suivante

Marinade : 1/3 tasse (80 ml) de sauce soja 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron 1/2 tasse 125 ml) d’huile d’olive 1/4 tasse (60 ml) de sauce Worcestershire 2 c. à. thé (10 ml) d’ail émincé 1 c. à. soupe (15 ml) d’assaisonnement italien 2 c. à. thé (10 ml) moutarde de Dijon … Lire plus

INGRÉDIENTS 5 pommes de terre 2 oeufs 30 g (2 cuillères à soupe) de farine sel au goût 3 tranches de jambon cuit 3 tranches de fromage une pincée de romarin 30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive . MÉTHODE Râper et presser les pommes de terre. Placer les pommes de terre dans un … Lire plus

1 lb (454 gr) de bœuf haché extra-maigre 14 onces ou 1 paquet de saucisse à déjeuner porc ou poulet boyaux enlevés et émiettés 24 onces de sauce tomate 1 petite boîte de pâte de tomate 2 gousses d’ail, hachées 2 c. à. t hé (10 ml) de sucre 1 1/2 c. à. thé (7,5 … Lire plus

10g de levure boulangère 500g de farine 40g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à café de sel 40g de beurre moi 150 de pépites de chocolat 1 œuf la recette mélanger les 250 ml de lait avec les 10g de levure boulangère sèche laisser poser 10 minutes lire la suite en page … Lire plus

Si vous continuez à lire, vous découvrirez pourquoi parler aux piments pourrait bien être le secret de leur croissance explosive. Oui, vous avez bien lu, mais plus sur cela plus tard J’ai toujours été fascinée par l’idée de cultiver mes propres aliments. Il y a quelque chose de magique à planter une petite graine et … Lire plus

? La Magie (et le Mystère) Cachée derrière votre Petit Doigt! ? Quand le mystique ancien de la chiromancie se mêle à la psychologie moderne, vous vous retrouvez avec des indices fascinants révélés par votre propre auriculaire! Intrigué? Vous devriez l’être! Ah, le petit doigt, cette partie si souvent sous-estimée de notre main. Qui aurait … Lire plus

Ingrédients : 1 tasse de riz à grain long 250 g de crevettes décortiquées 2 saucisses fumées (choisissez une alternative sans porc si nécessaire), coupées en rondelles 1 oignon haché 1 poivron rouge coupé en dés 2 gousses d’ail hachées 1 boîte de tomates concassées (400 g) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère … Lire plus

Ingrédients : 6 poivrons de taille moyenne (un mélange de rouge et de jaune pour la variété et la couleur) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 500 g de bœuf haché (ou substitut de dinde hachée pour une option plus légère) 1 cuillère à café de … Lire plus