1. Pour commencer, dissolvez la levure dans le lait.
2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la vanille et le mélange de lait et de levure.
3. Ajoutez ensuite les œufs, le beurre et le sel.
4. Formez une pâte lisse et homogène et laissez-la lever.
5. Formez quelques boules de pâte (60 g chacune) et placez-les dans le moule.
6. Laisser lever à nouveau puis badigeonner de jaune d’œuf et de lait.
7. Enfournez à 170° pendant 12 minutes.
8. Garnir de crème de noisettes et servir.
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