Muffins aux légumes et au fromage : parfaits pour votre petit-déjeuner

Itinéraire:

Placer les courgettes et les haricots dans un grand bol avec les œufs. Ajouter le maïs sucré, la tomate, le sel, le poivre, l’ail, les herbes et remuer jusqu’à consistance lisse. Verser dans le lait. Ajouter la farine et la levure chimique. Remuer doucement, jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés. Verser le mélange, à parts égales, entre les 12 sections de muffins. Enfournez pour 25 minutes à 200°C.

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