MÉTHODE
1. Dans un petit bol, ajoutez les raisins secs et versez l’eau dessus. Réserver.
2. Coupez les pommes en petits morceaux et transférez-les dans le bol. Ajouter le jus de citron et remuer.
3. Dans une poêle, ajoutez le beurre et faites-le fondre. Versez les pommes avec le citron et ajoutez le sucre. Remuer jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
4. Transférer les pommes dans le bol, ajouter les raisins secs et les noix et bien mélanger.
5. Placez la pâte phyllo sur une planche à découper et badigeonnez-la de beurre. D’un côté, ajoutez les pommes préparées et roulez-les.
6. Transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de beurre. Mettre au four et cuire à 180°C pendant 15 minutes.
7. Garnir de sucre en poudre et servir.
