Marquez les tomates.
Faites-les tremper dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
Préparez la garniture :
Coupez l’oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l’huile pendant 2-3 minutes.
Ajouter l’ail émincé et faire revenir 1 à 2 minutes.
Ajouter le piment broyé et faire revenir 2-3 minutes.
Ajouter les tomates cerises coupées en dés, assaisonner de sel, de poivre et d’une pincée de sucre et cuire 5 minutes.
Ajouter le persil haché et faire revenir encore une minute.
Assembler et cuire :
Écraser la pulpe de courgette récupérée et l’ajouter à la garniture.
Remplissez les bateaux de courgettes avec la garniture.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four à 200°C pendant encore 10 minutes.
Faites-les tremper dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
Préparez la garniture :
Coupez l’oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l’huile pendant 2-3 minutes.
Ajouter l’ail émincé et faire revenir 1 à 2 minutes.
Ajouter le piment broyé et faire revenir 2-3 minutes.
Ajouter les tomates cerises coupées en dés, assaisonner de sel, de poivre et d’une pincée de sucre et cuire 5 minutes.
Ajouter le persil haché et faire revenir encore une minute.
Assembler et cuire :
Écraser la pulpe de courgette récupérée et l’ajouter à la garniture.
Remplissez les bateaux de courgettes avec la garniture.
Garnir de fromage râpé.
Cuire au four à 200°C pendant encore 10 minutes.
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