Notes de Colleen : Selon vos préférences, vous voudrez peut-être rendre votre glaçage un peu moins sucré, un peu plus acide ou un peu plus épicé. C’est un glaçage très indulgent, donc vous ne pouvez vraiment pas le gâcher… Il suffit de bricoler avec les ratios. Si vous voulez omettre la farine, vous pouvez également le faire, il suffit de la faire bouillir pendant 1 à 2 minutes pour lui permettre de réduire et d’épaissir un peu. Si vous préparez le glaçage à l’avance, réchauffez-le juste un peu avant de glacer le porc.
NUTRITION
Portions : 8 portions | Valeur énergétique : 284kcal | Glucides : 15g | Protéines : 38g | Lipides : 7g | Graisses saturées : 2g | Acides gras polyinsaturés : 1 g | Acides gras monoinsaturés : 3 g | Cholestérol : 107 mg | Sodium : 398 mg | Potassium : 680 mg | Fibres : 1g | Sucre : 13g | Vitamine A : 316 UI | Vitamine C : 1 mg | Calcium : 24 mg | Fer : 1 mg
