Préparation:
1. Il suffit d’éplucher et de faire bouillir les pommes de terre.
2. Ensuite, réduire en purée et ajouter le sel, le poivre, l’amidon, la mayonnaise.
3. Une fois que vous avez un mélange homogène, façonnez les crêpes, remplissez-les de mozzarella ou de fromage.
4. Après cela, faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile. Bon appétit!
