Ingrédients
10
Morceau
220 ml de lait
240 g de farine
5 œufs
Sel
8 TL de beurre
Voici comment procéder :
Tout d’abord, mettez du lait dans un bol à mélanger pour les crêpes,
Tamiser la farine et mélanger les deux avec un fouet jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez maintenant les œufs et 1 pincée de sel et mélangez et ajoutez le
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 20 minutes.
Ajoutez maintenant un peu de beurre clarifié ou d’huile dans une poêle antiadhésive
(environ 24 cm de diamètre). 1 louche par crêpe (environ 100 ml)
Ajouter la pâte et cuire à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes,
jusqu’à ce que le dessous devienne légèrement brun. Retourner les crêpes et terminer la cuisson pendant 2-3 minutes.
Gardez la crêpe finie au chaud au four et mélangez avec le reste du
Répétez la pâte de la même manière et faites cuire 7 autres crêpes.
Les crêpes les plus simples du monde qui réussissent toujours
