les blancs de poulet fond dans la bouche

Coupez les blancs de poulet en fines tranches et aplatissez-les avec un maillet à viande pour les rendre encore plus minces.
Dans un bol, battez l’œuf et mélangez-y la crème fraîche (ou le yaourt grec). Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
Placez les tranches de poulet dans le mélange d’œuf, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées. Laissez-les mariner pendant 15 minutes.
Après la marinade, enrobez chaque tranche de poulet de farine, en enlevant l’excès.
Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-fort.
Faites frire les tranches de poulet dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Une fois cuits, retirez les tranches de poulet de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez les blancs de poulet juteux et tendres chauds, accompagnés de vos plats d’accompagnement ou sauces préférés.
Profitez de votre plat de blancs de poulet rapide et délicieux !

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