Le pain à l’ail de grand-mère est si délicieux et ne peut être comparé au pain du commerce !

1. Tout d’abord, mélangez de l’eau tiède avec le sucre, la levure sèche et 2 cuillères à soupe de farine. Laisser reposer 15 minutes.

2. Mélanger la farine et le sel, ajouter le mélange de levure et 1 cuillère à soupe d’huile et pétrir pendant 10 minutes pour former une pâte lisse.

3. Huiler légèrement un bol et couvrir la pâte et la laisser lever 45 minutes à 1 heure. Le volume devrait doubler.

4. Préchauffer le four à 200 degrés chaleur voûte/sole.

5. Épluchez et hachez finement l’ail. Maintenant, lavez et séchez le persil, coupez les tiges dures, puis hachez finement le reste. feuilles de thym. Râpez le fromage, mélangez tous les ingrédients avec 50 ml d’huile d’olive et assaisonnez de sel.

6. Graisser un moule à charnière et tapisser le fond de papier sulfurisé, puis pétrir brièvement la pâte et la façonner en rouleau. Couper en tranches d’environ 6cm de large.

7. Mélangez soigneusement les tranches avec le mélange de fromage et placez-les en éventail dans un anneau dans le plat allant au four. Cuire au four environ 35 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.