Radis
Les radis sont une culture de saison fraîche et peuvent être plantés au début du printemps (mars à avril) ou à la fin de l’été (août à septembre). Ils poussent mieux dans un sol frais et en plein soleil.
Récoltez les radis lorsque les racines ont atteint la taille désirée et sont fermes et croquantes. C’est généralement environ 20 à 30 jours après la plantation. Pour les radis plantés au printemps, récoltez à la fin du printemps au début de l’été (mai à juin), et pour les radis plantés à la fin de l’été, récoltez à la fin de l’été (septembre à octobre) ou au début de l’automne.
Betteraves
Les betteraves peuvent être plantées au début du printemps (mars à avril) ou à la fin de l’été (août à septembre), lorsque le sol est frais. Ils poussent mieux dans un sol bien drainé et en plein soleil.
Récoltez les betteraves lorsque les racines ont atteint la taille souhaitée et sont fermes et tendres. C’est généralement environ 50 à 70 jours après la plantation.
Pour les betteraves semées au printemps, récoltez à la fin du printemps ou au début de l’été (mai à juin), et pour les betteraves semées à la fin de l’été, récoltez à la fin de l’automne (octobre à novembre) ou au début de l’hiver.
Compagnonnage végétal :
Associations de plantes bénéfiques : Planter certains légumes ensemble peut améliorer la croissance, dissuader les parasites et rehausser la saveur. Par exemple, les tomates et le basilic sont un accord classique qui profite aux deux plantes. Comprendre ces relations peut vous aider à optimiser l’espace de votre jardin et la santé de vos plantes.
Éviter les appariements négatifs : Certaines plantes peuvent inhiber la croissance des autres. Par exemple, planter des oignons près des pois peut retarder la croissance des deux plantes. Savoir quelles plantes éviter de s’accoupler est crucial pour un jardin prospère.
Comprendre quand planter vos légumes et pourquoi ces moments sont importants est crucial pour un jardin réussi. En tenant compte de facteurs tels que les dates de gel, la température du sol et le climat régional, vous pouvez vous assurer que vos légumes prospèrent et produisent des récoltes abondantes.
Embrassez la joie du jardinage et la satisfaction de cultiver vos propres produits frais et sains. Avec ce guide ultime, vous serez sur la bonne voie pour créer un potager florissant.
