Plantation de succession :
Plantation décalée : Pour profiter d’une récolte continue tout au long de la saison de croissance, pratiquez la plantation de succession. Cela implique de planter la même culture à des intervalles de 1 à 3 semaines. Cette technique est idéale pour les cultures comme la laitue, les radis et les carottes.
Prolongation de la saison : L’utilisation d’outils tels que des cadres froids, des couvertures de rangs et des serres peut prolonger la saison de croissance en protégeant les plantes du gel, ce qui vous permet de commencer à planter plus tôt au printemps et de continuer à récolter plus tard à l’automne.
Tomates
Il est préférable de le planter de la fin du printemps (mai à juin) au début de l’été (juin à juillet), après la date du dernier gel. Ils ont besoin d’un sol chaud et de conditions ensoleillées pour pousser. Récoltez lorsque les tomates sont complètement mûres et ont atteint leur taille désirée, généralement à la fin de l’été (août à septembre) ou au début de l’automne.
Oignons
Les oignons sont un légume polyvalent et largement utilisé qui peut être cultivé dans diverses régions. Ils sont généralement plantés au début du printemps (mars à avril) ou à la fin de l’été (août à septembre) et préfèrent un sol bien drainé et le plein soleil. Les oignons forment des bulbes sous terre et leurs tiges vertes, appelées oignons verts ou oignons verts, peuvent être récoltées à n’importe quel stade de croissance.
Pour les oignons mûrs, ils sont prêts à être récoltés lorsque les sommets commencent à jaunir et à tomber. Cela se produit généralement à la fin de l’été (août à septembre) ou au début de l’automne. Une fois récoltés, les oignons doivent être séchés dans un endroit chaud, sec et bien ventilé pour favoriser le stockage et améliorer leur saveur.
Les oignons sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines et ajoutent de la saveur et de la profondeur à une large gamme de plats, ce qui en fait un légume essentiel pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels.
En plantant au bon moment, vous pouvez également prolonger votre saison de croissance, ce qui vous permet de profiter plus longtemps des produits frais cultivés sur place. De plus, planter au bon moment peut aider à prévenir des problèmes tels que les maladies et les infestations d’insectes, qui peuvent grandement affecter la santé et le rendement de vos plantes.
Poivrons
Il est également préférable de le planter de la fin du printemps (mai à juin) au début de l’été (juin à juillet), après la dernière date de gel. Les poivrons ont également besoin d’un sol chaud et du plein soleil.
Récoltez lorsque les poivrons ont pris leur couleur mature et ont atteint la taille souhaitée, généralement à la fin de l’été (août à septembre) ou au début de l’automne.
Courge
Les courges d’été, comme les courgettes, sont mieux plantées de la fin du printemps (mai à juin) au début de l’été (juin à juillet). Les courges d’hiver, comme la citrouille, peuvent être plantées à la fin de l’été (juillet à août) pour une récolte d’automne.
Récoltez les courges d’été lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres, généralement du milieu à la fin de l’été (juillet à août). Récoltez les courges d’hiver lorsque la peau a durci et ne peut pas être facilement perforée avec un ongle, généralement à la fin de l’automne (septembre à octobre).
