Imaginez un gâteau qui non seulement ravit le palais, mais suscite également la curiosité et attire les visiteurs par son charme unique. Ce n’est pas n’importe quel gâteau, c’est une création qui défie les conventions en renonçant à un ingrédient de base : la farine de blé.
Nous faisons référence au gâteau « attirer les visiteurs », un délice qui combine le meilleur de deux mondes : il est moelleux, spongieux, facile à préparer et, surtout, parfait pour accompagner une bonne tasse de café.
Dans cette recette, nous explorerons les secrets de cette recette innovante qui deviendra à coup sûr la star de tout rassemblement ou collation.
Préparez-vous à découvrir une nouvelle façon de profiter de la pâtisserie sans sacrifier la saveur ou la texture !
ingrédients
- 2 tasses de flocons de maïs ou de céréales
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse d’huile de votre choix
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- Fromage à la crème au goût
Préparation, étape par étape
1. Préparation des céréales :
- Mettez les cornflakes dans un récipient et mélangez-les ou les céréales avec du lait.
- Laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes pour que les flocons absorbent le lait.
2. Mélange de liquides :
- Dans un autre récipient, bien battre les œufs, le sucre et le sel. Vous pouvez utiliser un fouet ou une cuillère en bois.
- Ajouter l’huile et remuer à nouveau jusqu’à consistance lisse.
3.Assembler la pâte :
- Ajouter les cornflakes humidifiés au mélange d’œufs.
- Ajouter la levure et remuer jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- La pâte aura une consistance assez liquide, ce qui est normal.
4.Préparation pour le four :
- Graisser un moule avec de la margarine et un filet d’huile. Assurez-vous de bien couvrir le moule pour éviter que le gâteau ne colle.
5.Versez la pâte dans le moule préparé :
- Saupoudrer le mélange de cuillères à soupe de fromage à la crème en les répartissant selon votre goût.
6. Cuisson :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cuire le gâteau environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à l’intérieur.
7. Raffinage :
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le retirer du moule, cela empêchera le fromage à la crème de s’étaler.
- Une fois refroidi, passez un couteau sur les bords du moule pour détacher le gâteau et retirez-le délicatement du moule.
CONSEILS:
Variez le fromage à la crème : Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter différents types de fromage à la crème pour ajouter de la variété de saveurs. Du fromage à la crème naturel au fromage à la crème aux herbes ou même aux morceaux de fruits.
Ajoutez des fruits secs ou des fruits frais : Pour une touche supplémentaire de saveur et de texture, pensez à ajouter des noix hachées, des amandes ou des fruits frais comme des myrtilles tranchées, des fraises ou des bananes à la pâte avant la cuisson.
Incorporer des épices : Si vous aimez le contraste des saveurs, vous pouvez ajouter des épices telles que la cannelle, la muscade ou la vanille au mélange liquide pour donner au gâteau un arôme et une saveur plus intenses.
Vérifiez le temps de cuisson : Bien qu’un temps de cuisson de 35 minutes soit recommandé, chaque four est différent. Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un cure-dent au centre ; S’il ressort propre, cela signifie qu’il est prêt.
