- Examinez la surface : recherchez des taches plus blanches qui indiquent une récolte précoce. Au lieu de cela, choisissez des pastèques avec de grandes taches jaunes, car elles ont mûri plus longtemps au soleil et sont probablement plus douces.
- Regardez la tige : La couleur de la tige peut également indiquer la maturité. Une tige verte indique une récolte précoce, tandis qu’une tige brune indique une maturité complète.
- Sentez le dosage : une pastèque mature doit être ferme, mais légèrement céder sous pression. Si elle est trop dure, il faudra peut-être plus de temps pour se fatiguer.
- Écoutez le ton : Tapotez la pastèque et écoutez. Un ton élevé signifie une submaturité, un son très faible indique une surmûrité. La pastèque droite fait un bruit ennuyeux et montre qu’il est juste.
Si vous suivez les embouts du fermier, vous pouvez prendre une maison de la pastèque qui est en sécurité douce et rafraîchissante et parfaite pour n’importe quelle fête d’été.
