- Contrôle de la cohérence :
- Si la crème glacée est trop épaisse, ajoutez une autre cuillère à soupe de lait et mélangez à nouveau jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée. S’il est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu plus de fruits surgelés et mélanger à nouveau.
- Pour servir :
- Une fois la consistance parfaite atteinte, la glace au yaourt est prête à servir. Vous pouvez le déguster tout de suite ou le transférer dans un récipient et le placer au congélateur pendant environ 30 minutes si vous préférez une consistance plus ferme.
Recommandations
- Variétés de fruits : Expérimentez différentes combinaisons de fruits pour découvrir votre mélange préféré. Les mangues, les pêches et les bananes sont d’excellentes alternatives.
- Yaourt : Le yaourt grec est idéal en raison de son onctuosité et de sa faible teneur en sucre, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de yaourt nature.
- Conservation : La crème glacée au yogourt se conserve au congélateur pendant 1 à 2 semaines. Avant de servir, laissez-le reposer à température ambiante pendant quelques minutes pour le ramollir.
Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez déguster de la crème glacée au yogourt sans sucre maison à tout moment.
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