Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, le sel et le sucre.
Ajoutez progressivement la levure chimique puis la farine de blé en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
Il n’est pas nécessaire de trop pétrir, il suffit de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène et ne colle pas aux mains.
Divisez la pâte en 3 parties (ou plus, selon la taille de votre moule et l’épaisseur souhaitée pour la pâte).
Formez une boule avec chaque portion de pâte et étalez-la sur une poêle antiadhésive légèrement graissée d’huile d’olive.
Couvrir la poêle et cuire à feu doux jusqu’à ce que le fond de la croûte soit légèrement doré (environ 5 minutes).
Si votre poêle n’a pas de couvercle, vous pouvez utiliser une assiette ou un plateau pour la recouvrir.
