Préparation :
1. Lavez d’abord les pommes de terre, puis faites-les bouillir dans l’eau pendant environ 20 minutes. Après cela, trempez les pommes de terre, épluchez-les et laissez-les refroidir. Maintenant, lavez la viande et séchez-la, coupez-la en dés, faites-la frire dans l’huile chaude pendant environ 5-6 minutes, puis assaisonnez de sel et de poivre.
2. Mélanger le bouillon, la crème, l’œuf et le contenu du sachet, puis verser sur la viande. Ensuite, épluchez l’ail et coupez-le en deux. Râper un grand plat allant au four avec de l’ail.
Graisser et égoutter la mozzarella.
3. Coupez les pommes de terre en tranches, puis placez-les sur le bord de la boîte comme des tuiles. Versez maintenant la viande et la sauce au milieu, puis coupez la mozzarella en tranches et placez-la dessus. Enfin, faites cuire la cocotte dans un four préchauffé à 200 C° pendant environ 20 minutes.
