Préparation
Temps de travail environ 20 minutes
Temps total env. 20 minutes
Mélanger les ingrédients de la base et étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180 °C en haut et en bas pendant 15 à 20 minutes.
Préparez un pudding avec les 625 ml de lait (attention : n’utilisez pas la quantité de lait indiquée sur la description de l’emballage !) et les 2 sachets de poudre de pudding selon les instructions sur l’emballage (avec du sucre, voir emballage). Lorsque la poudre de pudding mélangée est ajoutée au lait, remuez beaucoup, elle aura la même épaisseur. Laisser refroidir un peu, mais pas trop longtemps, sinon il y aura des grumeaux dans la masse. Incorporer la crème sure et le jaune d’œuf et étaler sur la base. Étalez les griottes (récupérez le jus !) sur le mélange et faites cuire à nouveau à 180 °C en haut et en bas pendant 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir le gâteau.
Préparez le glaçage à partir de jus de cerise et de glaçage à gâteau (selon les instructions sur l’emballage) et étalez-le sur le gâteau.
Si possible, faites cuire un jour avant la consommation.
Ce gâteau est très moelleux et délicieux, j’espère qu’il vous plaira.
