Qui a dit qu’il fallait de la viande pour savourer un repas copieux et délicieux ? Ces irrésistibles beignets de courgettes prouvent que les légumes peuvent être tout aussi copieux. Pleines de saveur et faciles à préparer, ces asperges sont une option fantastique pour un repas végétarien ou un accompagnement savoureux. Même les amateurs de viande les plus inconditionnels seront impressionnés par la saveur riche et la texture croquante de ces beignets de courgettes.
Ingrédients:
2 courgettes
Sel
Poivre noir
100 grammes de fromage râpé
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à café de paprika
3 oeufs
100 grammes de chapelure
50 grammes de farine
Huile d’olive ou huile végétale pour la friture
Préparation:
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