Le bicarbonate de soude a aussi été utilisé pour adoucir les légumes et attendrir la viande.
En tant que produit ménager, le bicarbonate de soude est utilisé comme agent de nettoyage. Il est inclus dans les pâtes dentifrice, pour des raisons similaires, où il sert de neutralisant de l’acide et d’antiseptique, un agent qui blanchit les dents, retire la plaque dentaire et nettoie.
Il y a d’autres produits d’hygiène personnelle dans lesquels on trouve le bicarbonate de soude comme les déodorants et les shampooings.
Les bienfaits du bicarbonate de soude
Les utilisations médicales du bicarbonate de soude concernent toutes l’élévation du pH du corps en neutralisant les acides. C’est pourquoi le bicarbonate de soude est utilisé comme antiacide (pour neutraliser l’acide de l’estomac et traiter les ulcères, les brûlures d’estomac et l’indigestion acide) et pour traiter l’acidose (élever le niveau de pH du sang lorsqu’il est proche de 7.0).
Le bicarbonate de soude peut également être utilisé comme agent antiseptique topique (sur la peau) pour prévenir les cloques et les cicatrices. Enfin, il est aussi utilisé pour réduire les démangeaisons causées par des réactions allergiques cutanées provoquées par les plantes telles que le sumac vénéneux.
Du fait que le bicarbonate de soude neutralise l’acide gastrique, il peut être utilisé pour traiter une overdose de médicaments acides comme l’aspirine et les antidépresseurs tricycliques. Comme il fournit davantage de sodium au corps, il est également utilisé pour traiter l’hyperkaliémie (taux sanguins élevés de potassium).
Cependant, la consommation excessive de bicarbonate de soude peut tout aussi facilement causer des niveaux élevés de sodium dans le corps (hypernatrémie) et l’hypertension. D’autres problèmes peuvent survenir d’un excès de bicarbonate de soude comme l’alcalose métabolique, l’insuffisance cardiaque congestive et l’oedème provoqué par des taux sanguins élevés de sodium.
Comment le bicarbonate de soude peut aider à « guérir » le cancer
Fondamentalement, les tumeurs malignes sont des masses de cellules à croissance rapide. La croissance rapide de ces cellules signifie que le métabolisme cellulaire fonctionne lui aussi de façon très rapide.
Par conséquent, les cellules cancéreuses utilisent beaucoup plus de glucides et de sucres pour produire de l’énergie sous forme d’ATP (adénosine triphosphate).
