GRATIN RIZ THON TOMATES

Temps total : 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
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Ingrédients pour 4 personnes:
– 2 verres de moutarde de riz
– De saison !!
– 1 grosse boîte de thon
– 1 mozzarella
– 3 tomates
– 1 demi de crème liquide ou de lait de coco
– 1 pincée de carvi
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Préparation:
Faire cuire le riz dans l’eau bouillante pendant environ 10 min (il ne faut pas qu’il soit totalement cuit).
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
Emietter le thon.
Dans un plat allant au four, mettre le riz, recouvrir de thon.
Puis disposer les rondelles de tomates et la mozzarella.
Verser la crème liquide ou le lait de coco.
Assaisonner avec du carvi.
Mettre 20 min au four.
Note de l’auteur:
Un plat vite fait, économique et très facile ; je m’en faisais toutes les semaines quand j’étais étudiante