Si vous préférez une sauce plus épaisse, vous pouvez la faire cuire plus longtemps après avoir ajouté les tomates.
Ne surchargez pas la poêle lorsque vous faites sauter des légumes. Cela garantira qu’ils cuisent uniformément et ne cuisent pas à la vapeur.
N’hésitez pas à expérimenter différents types de fromages ! Le fromage de chèvre, la feta ou le gruyère seraient de délicieuses alternatives.
Pour rendre cette recette végétalienne, utilisez des alternatives au fromage sans produits laitiers et omettez le miel (si vous en utilisez).
Avantages nutritionnels:
L’aubergine est un légume faible en calories, une bonne source de fibres et d’antioxydants. Cette recette regorge de légumes colorés, fournissant des vitamines et des nutriments essentiels. Le fromage ajoute des protéines et du calcium au plat.
Magasin:
Les restes de gratin peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Facile à préparer : Cette recette se prépare rapidement avec un minimum de travail de préparation, ce qui la rend parfaite pour les soirs de semaine chargés.
Savoureux et polyvalent : la combinaison d’aubergines tendres, de sauce tomate savoureuse et de fromage fondu crée un plat délicieux et satisfaisant.
Convient aux végétariens : Ce gratin est une excellente option pour les végétariens et tous ceux qui souhaitent intégrer davantage de repas sans viande dans leur alimentation.
Personnalisable : n’hésitez pas à expérimenter différents légumes, fromages et herbes pour personnaliser la recette à votre goût.
Copieux et réconfortant : ce gratin d’aubergines au fromage est un plat chaleureux et satisfaisant, parfait pour un repas convivial.
Conclusion
