Procédure:
- Dans un bol, mélanger la crème fouettée, le lait, le sucre et le mélange à pudding à la vanille (sans cuisson) jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter le fromage blanc et remuer brièvement.
- Verser la crème (en réservant 3 cuillères à soupe) dans la forme beurrée et niveler. Ensuite, trempez les biscuits boudoirs dans du lait (pendant environ 3 secondes) et insérez-les verticalement dans la crème jusqu’à ce qu’ils touchent le bas de la roue, créant une rangée sur toute la longueur de la roue. Répétez le processus avec un espace entre les lignes.
- Étalez les 3 cuillères à soupe de crème mises de côté sur le dessus pour que les biscuits ne soient plus visibles.
- Étaler le reste des biscuits sur le gâteau et saupoudrer généreusement de cacao en poudre.
- Placez le formulaire au congélateur pendant la nuit. Avant de servir, laissez décongeler au réfrigérateur pendant 1 heure !
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