Voici une délicieuse recette de gâteau moka au chocolat, parfait pour les amateurs de café et de chocolat. Ce gâteau est moelleux, riche et avec une saveur intense de chocolat et de café.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
200 g de farine
00 50 g de cacao en poudre
non sucré 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
2 gros
œufs 200 g de
sucre cristallisé 120 ml d’huile de pépins de courge 1 cuillère à café d’extrait
de
vanille 240 ml de café fort réfrigéré
120 ml de lait
Pour la crème de moka :
250 g de beurre mou
, 300 g de sucre
, 50 g de cacao en poudre
non sucré , 2 cuillères à café de café instantané dissous dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude
, 1 cuillère à café d’extrait
de vanille , 2-3 cuillères à soupe de lait (si nécessaire)
Mode d’emploi :
