Comment préparer un gâteau à la ricotta et aux fraises
Étape 1
Casser les oeufs dans un bol
1
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Étape 2
Ajoutez du sucre
2
et fouetter au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Étape 3
Récupérez la ricotta dans un bol séparé
3
, bien drainé du lactosérum.
Étape 4
Parfums au zeste de citron râpé et à l’extrait de vanille
4
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Ét
ape 5
Mélanger la fécule de maïs tamisée
5
et réduire le tout en crème à l’aide d’un fouet électrique.
Étape 6
À ce stade, ajouter les œufs battus à la crème de ricotta et mélanger délicatement à la spatule
6
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Étape 7
A la fin vous devrez obtenir un mélange gonflé et mousseux
7
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