Préparation
Comment préparer des frites au piment et au fromage ?
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux pas trop petits et faites-les bouillir.
Bien égoutter et laisser refroidir.
Ajouter le persil haché, le piment et la moitié du fromage, remuer doucement.
Arroser d’huile et saupoudrer de chapelure ; Bien mélanger.
Huiler une poêle antiadhésive et y transférer les pommes de terre.
Faites-les cuire à feu doux des deux côtés en les retournant soigneusement pour ne pas les écraser.
Dès qu’ils sont cuits, ajoutez le reste du fromage et remuez un peu.
Les pommes de terre sautées au piment et au fromage sont prêtes.
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