Une fois le temps de refroidissement écoulé, le bord du gâteau est tartiné d’un peu de crème au chocolat. Vous pouvez maintenant décorer comme vous le souhaitez. J’ai recouvert tout le gâteau avec les noisettes grillées à l’aide d’un demi-citron et j’ai placé du Rocher au centre. Enfin, je l’ai garni d’une ganache que j’ai préparée avec du chocolat noir, de la chantilly et du Nutella. Sur ma chaîne vous pouvez déjà retrouver la préparation de ma ganache. Je l’ai modifié un peu en ajoutant du Nutella.
la suite page suivant
