Comment faire des escalopes de poulet à la moutarde et au miel avec une sauce crémeuse
Mélanger le miel avec la moutarde. Réduire en purée les morceaux de poulet dans cette préparation. Réserver.
Faire bouillir l’eau et y dissoudre le cube de bouillon de volaille ; remuer. A part, ajouter la crème de riz et la fécule de maïs.
Versez l’huile d’olive dans une poêle. Faire revenir l’oignon, puis ajouter les escalopes de poulet et laisser cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Arroser de bouillon.
Couvrir pendant 10 minutes. Ajouter le mélange de crème de fécule de maïs et de riz. Poursuivre la cuisson encore 2 minutes. Les escalopes de poulet à la moutarde et au miel avec une sauce crémeuse sont prêtes.
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