Les étapes à suivre pour préparer la dinde de Noël farcie sont les suivantes :
Étape 1
Dans une casserole, mélanger le poulet et le bacon coupé en petits morceaux. Ajoutez ensuite la viande et le jambon serrano et intégrez tous les ingrédients. Ajoutez ensuite la pomme et la prune hachées. Saler et poivrer au goût.
Étape 2
Farcir la dinde avec le mélange précédent et ajouter du sel et du poivre à l’extérieur.
Étape 3
Préchauffez le four à 200°C et enveloppez la dinde entière dans du papier d’aluminium en faisant des trous pour laisser toute la vapeur s’échapper.
Étape 4
Mettez la dinde au four pour cuire pendant 2 heures. Dans la dernière heure, retirez le papier d’aluminium et laissez-le dorer.
Étape 5
Dans une casserole, ajouter le beurre, le vin rouge et le vin blanc et mettre à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez ensuite le bouillon de dinde et le sucre. Ensuite, lorsque le mélange est caramélisé, servez-le avec la dinde, vous pouvez le placer directement sur la protéine.
Pour le décorer, vous pouvez disposer de la laitue et des raisins autour du plateau pour le rendre plus provocateur pour les convives. De manière générale, vous connaissez déjà toute la préparation de la dinde de Noël farcie. De cette façon, vous pouvez surprendre votre famille et vos amis pendant le dîner. De plus, vous pouvez l’accompagner d’un délicieux vin et d’un dessert de votre choix
