Tout d’abord, hachez grossièrement le chocolat et faites-le fondre dans une casserole. Ajoutez maintenant le fromage blanc et mélangez avec le chocolat fondu jusqu’à obtenir une masse homogène. Verser dans une cocotte à dessert Monter la
crème avec le stabilisateur de crème et 2 cuillères à soupe de sucre glace jusqu’à consistance ferme Répartir uniformément la crème fouettée sur le mélange de fromage blanc et réfrigérer. Décorer avec des biscuits.
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