Vous allez vous régaler ! La Spanakopita est une tarte grecque délicieusement savoureuse composée de couches de pâte filo parfaitement croustillantes et d’une garniture réconfortante d’épinards et de fromage feta. Je partage la recette de spanakopita préférée de ma famille, accompagnée de conseils étape par étape, de vidéos et de photos. Croyez-moi, c’est beaucoup plus facile que vous ne le pensez !
La Spanakopita est une tarte grecque copieuse et copieuse faite de pâte phyllo parfaitement feuilletée avec une garniture réconfortante d’épinards et de fromage feta. Si vous n’êtes pas familier avec la pâte filo, il s’agit de couches de pâte feuilletée fine, que l’on trouve généralement dans la section congélateur à côté d’éléments comme la croûte à tarte et les bretzels.
La spanakopita peut être préparée dans une grande cocotte comme dans la recette d’aujourd’hui, ou sous forme de tartes à la main en triangles ou même en rouleaux.
*ingrédients :
°1 oeuf
°125 ml (un demi-verre) de lait
°125 ml (3/5 tasse) d’huile végétale
°2 t d’eau
°1 t de sel
°Feta aux épinards
°sel poivre
°3 rouleaux de pâte filo
°1 jaune d’oeuf
