Délices de crumble aux pêches gorgés de soleil

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre cristallisé, le beurre ramolli et le sel. Remuer jusqu’à ce que le mélange devienne friable. Appuyez fermement sur ce mélange au fond du plat de cuisson préparé pour former la croûte.

Dans un autre bol, mélangez délicatement les tranches de pêche avec la cassonade, la fécule de maïs, la cannelle moulue et l’extrait de vanille jusqu’à ce que les pêches soient uniformément enrobées. Étalez le mélange de pêches sur la croûte dans le plat allant au four.

Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le mélange de pêches bouillonne.

Pendant que les barres cuisent, préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre en poudre, le lait et le jus de citron dans un petit bol jusqu’à consistance lisse.

Une fois les barres cuites, laissez-les refroidir complètement dans le plat allant au four. Versez le glaçage sur les barres refroidies.

Couper en carrés et servir. Profitez de l’explosion de saveurs fraîches de l’été à chaque bouchée.